是指从终轧温度开始到变形奥氏体向铁素体开始转变温度或二次碳化物开始析出温度这个温度范围内的冷却控制, 即控制其开始快冷温度、 冷却速率和快冷终止温度。

这一阶段控制冷却的目的是阻止奥氏体晶粒的长大, 阻止碳化物析出, 固定因变形而引起的位错, 降低相变温度为相变作组织上的准备。 相变前组织状态直接影响相变机制和相变产物的形态、 粗细大小和性能。 一般说来, 一次冷却的开始快冷温度越接近终轧温度, 则细化变形奥氏体和增大有效晶。

第一信号系统与第二信号系统是巴甫洛夫学派生理学专门术语。第一信号系统是现实的具体的刺激，如声、光、电、味等，第二信号系统是现实的抽象刺激，即语言文字。

巴甫洛夫认为，大脑皮质最基本的活动是信号活动，从本质上可将条件刺激区分为两大类：一类是现实的具体的刺激，如声、光、电、味等刺激，称为第1信号；另一类是现实的抽象刺激，即语言文字，称为第2信号。对第1信号发生反应的皮质机能系统，叫第1信号系统，是动物和人共有的。对第2信号发生反应的皮质机能系统，叫第2信号系统，是人类所特有的。第2信号系统的活动，是和人类的语言机能密切联系的神经活动，是在婴儿个体发育过程中逐渐形成，是在第1信号系统或非条件反射的基础上建立起来的。